Cuisine vietnamienne - Comme à la maison

Avec Win Le Phan | Domaine de La Vieille Grange

COMPLET
1er décembre | 18h30
5401 boulevard des Galeries, Québec
65$ + taxes et pourboire


Peu peuvent affirmer connaître la cuisine vietnamienne. Véritable mine de saveurs surprenantes et rafraîchissantes, celle-ci gagne à être explorée et cette série d’ateliers vous en offre la possibilité, en long et en large! Des bouillons aux arômes complexes jusqu’aux encas de la rue préparés sans chichi, avec un arrêt dans une chaumière pour les recettes : rien n’est laissé pour contre. Des saveurs authentiques de l’orient comme si on y était!

Le troisième et dernier volet de cette série vietnamienne vous transportera dans les maisons du “pays du matin calme”. Vous y cuisinerez et dégusterez ce qu’on mange en famille! Une belle façon de fermer la boucle de ce voyage culinaire au Vietnam.

Cet atelier fait partie d'une série de trois événements culinaires sur la cuisine thaïe. Il est offert en formule individuelle ou en formule "3 ateliers" à 15% de rabais.

Atelier participatif

Cette formule vous permettra d’acquérir de nouvelles connaissances culinaires, de les mettre en pratique en confectionnant votre propre repas et, au final, d’en faire la dégustation. Un spécialiste vous guidera et vous assistera tout au long de l’atelier.

Biographie de la chef

Win évolue dans la restauration depuis l’âge de 14 ans. Ayant opéré plusieurs restaurants en tant que restauratrice, chef et sommelière, sa passion pour la bonne table l’amène à l’aventure avec ses projets de jardin maraîcher, de ses vaches Highland, de ses cochons Berkshire et de ses poules ainsi que de son vignoble sur sa ferme avec un concept Farm to Table. Amoureuse de la bonne bouffe, elle partage cette passion à travers sa cuisine et ses plats authentiques de son pays d’origine, le Vietnam.